Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kermede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis, og tilsæt salt, peber og hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoffellagene.
7. Dæk fadet med folie, og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien, og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (893 anmeldelser) ★★★★★ del