Kermet svampespaghetti
opskrift

Kermet svampespaghetti er en lækker og cremet ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til en hverdagsaften!
Val Preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti eller tagliatelle
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkeanvisningen. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande ved middel varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg, indtil de er bløde og væsken er fordampet.
4. Hæld madfløden over svampene og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at fordele saucen jævnt.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (3128 anmeldelser) ★★★★★ del