Sommeraften
opskrift

Sommeraften er en lækker og forfriskende måde at starte din dag på. Fyldt med sæsonens friske bær og andre lækkerier, bringer denne opskrift sommerens smage til bordet. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften er til 2 personer.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 4 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 1 banan
- 1 dl friske jordbær
- 1 dl friske kirsebær
- 1 dl grønne ærter
- 1 spsk honning (eller agavesirup)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 spsk nødder eller frø (fx valnødder eller chiafrø)
Instruktioner:
1. Hæld havregryn og mandelmælk i en gryde. Varm op over medium varme og rør rundt, indtil blandingen tykner (ca. 5-7 minutter).
2. Skræl og skær bananen i skiver. Hak jordbær og kirsebær i ønsket størrelse.
3. Når havregrøden er klar, hæld den i en serveringsskål.
4. Tilsæt de skiverede bananer, jordbær, kirsebær og grønne ærter ovenpå.
5. Dryp honning eller agavesirup over grøden og tilsæt vaniljeekstrakt.
6. Drys nødder eller frø ovenpå.
7. Server straks og nyd din sommermorgenmad!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.42 (1258 anmeldelser) ★★★★★ del