Sommersalat med Frugt
opskrift

En lækker og frisk frugtsalat, der bringer sommerens smage ind i vintermånederne. Forberedelsestiden er hurtig, og portionen rækker til flere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1/2 cantaloupe-melon
- 1/2 honeydew-melon
- 200 g friske jordbær
- 150 g blåbær
- 200 g tyrkisk yoghurt
- 2 spsk honning (valgfrit)
- Frisk mynte til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær cantaloupe- og honeydew-melonerne i mundrette stykker.
2. Skyl jordbærene, fjern stilkene og skær dem i halve eller kvarte afhængigt af størrelsen.
3. Skyl blåbærene og lad dem dryppe af.
4. Bland alle frugterne i en stor skål.
5. Server frugtsalaten med den tyrkiske yoghurt. Du kan tilsætte honning til yoghurten for ekstra sødme.
6. Pynt med mynteblade inden servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: ca. 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (5454 anmeldelser) ★★★★★ del