Sommersalat med Frugt
opskrift

Sommersalat med frugt er en frisk og lækker mulighed til varme sommerdage. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt som picnic-snack eller dessert.
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 æbler
- 2 pærer
- 1 banan
- 1 mango
- 250 g druer
- 200 g jordbær
- 1 dl appelsinjuice
- 1 spsk honning (valgfri)
- Frisk mynte til pynt
Fremgangsmåde:
1. Vask alle frugterne grundigt.
2. Skræl æblerne, pærerne og mangoen. Skær alle frugterne i mundrette stykker.
3. Skær bananen i skiver og rengør druerne samt jordbærene.
4. Bland alle frugterne i en stor skål.
5. Tilsæt appelsinjuice og honning (hvis du bruger det) til frugterne. Rør forsigtigt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering.
7. Pynt med frisk mynte inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0,5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (6147 anmeldelser) ★★★★★ del