Rødtungefest på sommerhuset
opskrift

En lækker opskrift, der bringer sommerstemning til sommerhuset. Forbered en lækker sommerret, der passer til fester eller afslapning i naturen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g rejer
- 2 dl cremefraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 citron (saft)
- 1 lille rødløg (finthakket)
- 1 dl frisk dild (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Grønne salater til servering
- Baguette eller andet brød
Instruktioner:
1. Kog rejerne i saltet vand i cirka 5–7 minutter. Afkøl og pil rejerne.
2. Bland cremefraiche, mayonnaise og citronsaft i en skål.
3. Tilsæt det finthakkede rødløg og dild. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt de pillede rejer til saucen og rør godt rundt.
5. Server rejesaucen med de grønne salater og brødet.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.23 (2847 anmeldelser) ★★★★★ del