Kesäkage med skovjordbær
opskrift

En dejlig og saftig kage, der passer perfekt til sommerfester. Denne opskrift er nem, og du kan forberede bunden dagen før.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g skovjordbær (friske eller frosne)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk sukker og æg sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt det smeltede smør til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen vekselvis med mælken til dejen og rør indtil det er glat.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Læg skovjordbær ovenpå dejen og tryk dem let ned i dejen.
7. Bag kagen ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af i formen, før du vender den ud på et serveringsfad.
9. Pynt med flormelis inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.72 (5140 anmeldelser) ★★★★★ del