Kesäkastike
opskrift

Kesäkastike er en frisk og velsmagende sauce, der passer perfekt til grillretter, salater eller grøntsager. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og det anbefales at lade den trække før servering.
Forberedelsestid: 10 minutter + 1 time træk
Antal portioner: ca. 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk. sød sennep
- Salt og peber efter smag
- 1 dl hakket dild
- Et nip italiensk eller fransk salatkrydderi
- 3 dl cremefraiche
- Saften fra ½ citron
- 3-4 spsk. hakket purløg eller skalotteløg
- 1 revet citronskal
Instructions:
1. Skræl og knus hvidløgsfedet.
2. Bland alle ingredienserne godt sammen i en skål.
3. Lad saucen trække ved stuetemperatur i mindst en time.
4. Opbevar den køligt, men server saucen ved stuetemperatur.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 13 g
Fiber: 0 g
Sukker: 2 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.78 (2729 anmeldelser) ★★★★★ del