Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det lige akkurat er blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Serveres varm med en kugle is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.16 (2331 anmeldelser) ★★★★★ del