Kesäkurpitsa-jauhelihauunipasta

Fremgangsmåde

1. Halver zucchini og fjern kernerne, skær dem i tern.
2. Sautér zucchini og hvidløg i rapsolie i et par minutter. Krydr med salt, peber og urteblanding.
3. Brun hakket oksekød i smør/olie-blandingen og krydr.
4. Kog pennepastaen næsten al dente i grøntsagsbouillon, dræn og gem 4 dl bouillon.
5. Bland alle ingredienserne sammen og hæld dem i en smurt bageform. Tilsæt grøntsagsbouillonen.
6. Forbered æggeblandingen ved at blande mælk, æg, salt, sort peber og urteblanding. Hæld over pastablandingen i formen.
7. Fordel den revne ost over toppen.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter.
9. Server med en salat.