Kesäkurpitsapaistos
opskrift

En lækker og sund ret, der fungerer perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Val preparationstid: 50 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 430 g groftrevet zucchini
- 200 g revet ost (f.eks. edam og feta)
- 2 æg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika efter smag
- Urter efter smag (f.eks. Vegeta)
- 2 spsk purløg (eller forårsløg)
- 2 spsk ris- eller majsmel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland alle ingredienserne i en stor skål, indtil du har en ensartet dej.
3. Beklæd en bageform med bagepapir og pensl den med olivenolie.
4. Hæld blandingen i bageformen og jævn overfladen.
5. Bag i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (4422 anmeldelser) ★★★★★ del