Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Rør godt rundt, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olie op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med kartoffelmos eller salat.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 27 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.46 (3414 anmeldelser) ★★★★★ del