Hot Dog-sæmpylær med varhaiskaalisalat
En lækker og frisk ret, perfekt til grillfester eller som en hurtig middag derhjemme. Hjemmelavede, luftige boller og en sprød fyldning giver den perfekte kombination. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne til bollerne i en skål og ælt dejen i en røremaskine i cirka 10 minutter eller i hånden i cirka 20 minutter.
- Lad dejen hvile i skålen i cirka 30 minutter.
- Form dejen til en stang og skær den i 12 stykker.
- Læg stykkerne på en bageplade dækket med bagepapir og lad dem hæve under et viskestykke i cirka 1½ time.
- Forvarm ovnen til 225 grader og bag bollerne i cirka 10 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
- Snit hvidkålen, riv guleroden og skyl forårsløget.
- Steg pølserne på en pande eller grill.
- Skær bollen over, læg pølsen nederst og tilføj hvidkål, gulerod og forårsløg. Afslut hotdoggen med mayonnaise.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 2 g |