Kesæruller med Tofu og Grøntsager

En lækker og sund opskrift på friske kesæruller fyldt med tofu og sprøde grøntsager. Tilberedningstid: 20 minutter. Serverer: 2 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forbered alle ingredienserne: Skær tofu, avocado, agurk og gulerod i tynde strimler.
  2. Fugt rispapiret i vand, indtil det bliver blødt.
  3. Læg det bløde rispapir på en flad overflade.
  4. Tilsæt et lag babypinaat, tofu, avocado, agurk, gulerod og frisk koriander i midten af rispapiret.
  5. Tilsæt eventuelt en dråbe sriracha for ekstra smag.
  6. Fold kanterne af rispapiret over fyldet og rul det stramt sammen.
  7. Gentag processen, indtil alle ingredienserne er brugt.
  8. Server rullerne med friske dip saucer. Nyd de friske kesæruller!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250 Protein: 10g Fedt: 15g Kulhydrater: 30g Fibre: 6g

Se også