Kesäsaari Kananmunapasta
opskrift

Kesäsaari Kananmunapasta er en lækker og nem ret, der bringer minder om sommeren ved Saimaan søen. Denne opskrift er perfekt til et hurtigt måltid, når du vil nyde sommerstemningen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 1 dl fløde
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller feta)
- 2 fed hvidløg
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter emballagens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløget. Opvarm olivenolie i en pande, og tilsæt hvidløg. Sauter i kort tid.
3. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hæld fløden i og rør godt.
4. Slå æggene ud i en skål og pisk let. Tilsæt æggeblandingen til pastaen og rør, indtil det er jævnt fordelt.
5. Tilsæt ost, hakkede urter, salt og peber. Rør rundt og varm i et øjeblik.
6. Server straks og nyd sommerstemningen!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (4924 anmeldelser) ★★★★★ del