Mökkiherkut – Enkel paistettu kartoffelgratin
opskrift

Denne lækre kartoffelgratin bringer hyttestemning ind i dit køkken. Nem at lave og perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 200 g løg
- 150 g fløde
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget.
3. Smelt smørret på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
4. Smør en bageform og læg kartoffelskiverne lagvis i formen.
5. Tilsæt fløden over kartoflerne og bland løgene i.
6. Krydr med salt og peber.
7. Riv osten jævnt over retten.
8. Bag ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (4464 anmeldelser) ★★★★★ del