Kesäyön Salaatti Madridista
opskrift

Beskrivelse: En frisk og let krydret salat, der bringer sommerlige smage fra Madrid direkte til din tallerken. Perfekt til varme sommerdage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g frisk salatblanding
- 150 g cherrytomater, halveret
- 1 agurk, ternet
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g sorte oliven, skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Skyl salatblandingen og dræn den godt.
2. Kombiner salatblandingen, cherrytomater, agurk og rødløg i en stor skål.
3. Tilsæt fetaosten og de sorte oliven til salaten.
4. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
5. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.46 (4113 anmeldelser) ★★★★★ del