Limetti-hvid chokolade kage

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde ved lav varme. Rør godt rundt.
2. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til ægge-sukkerblandingen og rør indtil det er ensartet.
4. Sigt hvedemelet i dejen og vend forsigtigt rundt.
5. Pres saften fra limefrugterne og tilsæt den revne skal til dejen. Rør godt rundt.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er fast.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt med revet hvid chokolade.