Forårskage
opskrift

En lækker forårsret, der tilføjer festlighed til dimissioner eller andre forårsfester. Denne opskrift kombinerer smukke serveringsfade og lækre kager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 personer

Ingredienser:

- 1 færdiglavet kagebund
- 400 g flødeost
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl fløde
- 100 g sukker
- Saft fra 1 citron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Dekorationer (f.eks. bær, chokoladechips)

Instruktioner:

1. Smelt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Pisk fløden til skum og tilsæt flødeost, sukker, citronsaft og vaniljesukker. Bland godt.
3. Tilsæt den smeltede hvide chokolade til flødeosteblandingen og rør indtil det er ensartet.
4. Skær kagebunden i to eller tre lag.
5. Byg kagen: læg det første lag kagebund på serveringspladen, fordel et lag fyld ovenpå, og gentag dette lag.
6. Dæk kagen med det resterende fyld og pynt med bær eller chokoladechips.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst to timer før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.9 (215 anmeldelser) ★★★★★ del