Rippikage med forårets grønne farver og liljer
opskrift

Denne lækre rippikage kombinerer forårets friske farver og smukke liljer. Kagen er perfekt til fejringer, hvor man ønsker at fremhæve forårets stemning.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 300 g hvedemel
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Grøn fødevarefarve
- 200 g flødeost
- 100 g flormelis
- 200 ml flødeskum
- Lilje dekorationer (f.eks. af fondant)

Instruktioner:

1. Forbered først kagedej. Pisk det bløde smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med mælken.
3. Tilsæt grøn fødevarefarve til dejen, indtil du opnår den ønskede farve. Hæld dejen i en smurt kageform.
4. Bag kagen i en 180 grader varm luftovn i ca. 30-35 minutter, indtil den er gennemstegt. Lad den køle af.
5. Forbered fyldet. Pisk flødeskum og bland det med flødeost og flormelis.
6. Skær den afkølede kage i to eller tre lag, og fyld lagene med fyldet.
7. Dæk kagen med det resterende fyld og dekorer med lilje dekorationer.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst en time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 18 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.54 (2840 anmeldelser) ★★★★★ del