Vappupiknik-salaatti

Fremgangsmåde

1. Skyl og tør salaterne, og riv dem i en stor skål.
2. Skær cherrytomaterne i halve og agurken i skiver, og tilsæt dem til salaten.
3. Smuldre fetaosten og læg den ovenpå salaten.
4. Skræl og skær avocadoen i skiver, og anbring skiverne forsigtigt i salaten.
5. Drys de ristede nødder over salaten.
6. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en separat skål, og hæld dressingen over salaten.
7. Krydr med salt og peber, og rør forsigtigt rundt.
8. Server straks og nyd foråret!

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 250 kcal Fedt: 18 g Kulhydrater: 15 g Protein: 6 g Fiber: 5 g