Lettere krydrede marengs
opskrift

Lette og luftige marengs, der er krydret med lækre smagsvarianter. Perfekt sød snack til kaffebordet!
Forberedelsestid: 1 time (inklusive tørretid)
Antal portioner: ca. 20 marengs
Ingredienser:
- 3 store æggehvider
- 150 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- Krydderier (f.eks. kakao, kanel eller friske urter)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 100 grader Celsius.
2. Pisk æggehviderne og saltet i en skål, indtil skum begynder at danne sig.
3. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er skinnende og stiv.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og citronsaft, og rør forsigtigt.
5. Hvis du ønsker krydrede marengs, tilsæt de valgte krydderier og rør rundt.
6. Læg marengsblandingen på en bageplade beklædt med bagepapir eller sprøjt den i ønskede former.
7. Bag marengsene i ovnen i ca. 60-90 minutter, indtil de er tørre og let slipper bagepapiret.
8. Lad marengsene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per marengs):
- Energi: 25 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.22 (860 anmeldelser) ★★★★★ del