Lettere Kødssovs
opskrift

Denne lækre og lette kødssovs er et perfekt alternativ for dem, der ønsker at tabe sig. Den tilberedes uden mel og fedt, men smager stadig fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g magert hakket oksekød
- 1 dåse (400 g) god tomatsauce (fx Mutti)
- 1 mellemstor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, skåret i tern (fx rød eller gul)
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl vand
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt den ternede peberfrugt og steg i et par minutter mere.
4. Hæld tomatsaucen, vandet og krydderierne (basilikum, oregano, salt, sort peber) i panden. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre på lav varme i cirka 15-20 minutter, indtil den er tyknet.
6. Server varm sammen med pasta eller ris. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (5492 anmeldelser) ★★★★★ del