Kiinankaalikääryleet Katkaraputäytteellä

*Lækre og sunde kål-ruller fyldt med rejer og grøntsager.* *Forberedelsestid: 30 minutter*

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog vandet i en stor gryde.
  2. Dræn og pres rejerne tørre, og læg dem i en skål.
  3. Tilsæt sweet chili sauce og sriracha til rejerne, rør rundt og lad det marinere.
  4. Kog basmatiris i bouillon-smagt vand i henhold til pakkevejledningen.
  5. Snit guleroden i tynde strimler og skær radiserne i skiver. Hak løg og de øvrige ingredienser fint.
  6. Fjern forsigtigt kinakålsbladene. Kassér de visne blade.
  7. Dyp bladene i kogende vand i 2-3 minutter og lad dem dryppe af.
  8. Tynd bladnerverne ud med en skarp kniv og læg bladene til side til fyldet.
  9. Bland alle fyldingredienserne i en stor skål.
  10. Tag ca. 1-1,5 spsk fyld og læg det på kinakålsbladet.
  11. Rul bladet stramt omkring fyldet og bind det med purløg.
  12. Damp kål-rullerne i cirka 6 minutter.
  13. Det resterende fyld kan blandes med piskede æg og steges til en omelet. Server omeletten sammen med kål-rullerne.

Næringsoplysninger

  1. Kalorier: 250 pr. portion Protein: 20 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g

Se også