Kiinankaalisalaatti med græskarpickles
opskrift

Kiinankaalisalaatti er en lækker og frisk side, der kombinerer den søde græskarpickle med en cremet mayonnaise dressing. Denne salat er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 mellemstor kinakål
- 1 dl græskarpickles
- 1 rødløg
- 1 dl frisk persille
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Snit kinakålen og læg den i en stor skål.
2. Hak rødløg og persille fint, og tilsæt dem til skålen med kinakål.
3. Tilsæt græskarpickles til salaten.
4. Bland mayonnaise og citronsaft i en skål, indtil de er godt blandet.
5. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt alle ingredienserne sammen.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 14 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (398 anmeldelser) ★★★★★ del