Kesäbrunssi

Fremgangsmåde

1. Pisk æggene, mælken og fløden sammen i en skål. Tilsæt salt og peber.
2. Varm en pande op og hæld æggeblandingen på panden. Steg ved lav varme, indtil det er stivnet.
3. Smuldre fetaosten og læg den ovenpå omeletten. Lad det stege lidt længere.
4. Skær peberfrugten, agurken og avocadoen i skiver. Halver cherrytomaterne.
5. Anret omeletten, grøntsagerne og de friske urter på et serveringsfad.
6. Server med croissanterne og dryp med olivenolie.
7. Nyd den sommerlige brunch sammen med vennerne!