Kikærte-batat-væde med gedeost
En lækker ret, der kombinerer smagen af kikærter, batat og gedeost - perfekt til de mørke efterårsaftener. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften rækker til omkring 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olie i en pande og tilsæt spidskommen.
- Sauter det finthakkede løg, indtil det er gyldent.
- Tilsæt den hakkede squash og den ternede batat. Steg i et øjeblik.
- Tilsæt kikærterne, de passerede tomater og grøntsagsbouillonen. Lad det simre ved lav varme i ca. 50 minutter.
- Smuldr gedeosten i retten og krydr med salt og sort peber.
- Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 10 g |