Kinkkupiirakka
opskrift

Kinkkupiirakka er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift giver to mellemstore tærter.
Valgetid: 1 time
Portionsstørrelse: 2 mellemstore tærter

Bund:

- 125 g smør/margarine
- 3 dl Semper fin melblanding
- 125 g kvark
- 50 g revet ost

Fyld:

- 200 g skinke strimler
- 1 stor paprika, hakket
- 1,5 pakke emmental ost, revet (150 g)
- 1 dl hakket persille
- 4 æg
- 3 dl madfløde (15%)
- 1/2 teskefuld sort peber

Instruktioner:
opskrift

1. Smuldr smør/margarine sammen med melblandingen i en skål.
2. Tilsæt kvark og revet ost, og rør godt.
3. Lad dejen køle af i et stykke tid i køleskabet.
4. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform (28-30 cm i diameter) med lidt mel som hjælp.
5. Bland fyldets ingredienser: skinke, paprika, revet ost, persille og sort peber i en skål.
6. Pisk æggene let i en anden skål, og tilsæt fløden.
7. Hæld fløde- og æggeblandingen i skålen med fyldet, og rør godt.
8. Fordel fyldet over tærtebunden.
9. Bag ved 200 grader i 35-40 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.

Næringsindhold (per tærte):
opskrift

- Energi: ca. 2500 kcal
- Protein: ca. 100 g
- Kulhydrater: ca. 150 g
- Fedt: ca. 150 g
Nyd den lækre kinkkupiirakka!

Bedømmelse: 3.1 (5419 anmeldelser) ★★★★★ del