Kinuskipannacotta med Tranebær
opskrift

En lækker og blød dessert, der kombinerer karamel og friskheden fra tranebær. Perfekt til julebordet!
Forberedelsestid: 30 minutter + stivningstid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 50 g sukker
- 2 gelatineblade
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Karamelsauce (færdig eller hjemmelavet)
- Tranebær til pynt

Fremgangsmåde:

1. Læg gelatinebladene i koldt vand for at blødgøre.
2. Varm fløden, mælken og sukkeret op i en gryde. Lad det ikke koge, men varm det op indtil sukkeret er opløst.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljesukker.
4. Klem vandet ud af gelatinebladene og rør dem i den varme fløde-mælkeblanding, indtil gelatinebladene er smeltet.
5. Hæld blandingen i serveringsskåle og lad den stivne i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
6. Inden servering, tilsæt karamel sauce og pynt med tranebær.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 250 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 3 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.43 (826 anmeldelser) ★★★★★ del