Forårssalat med avokado og feta
En farverig og lækker forårssalat, der bringer smag og farve til bordet. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl salatbladene og tør dem.
- Skær cherrytomaterne over og avokadoen i tern.
- Bland salatbladene, tomaterne og avokadoen i en stor skål.
- Tilsæt fetaosten og de hakkede pistacienødder til salaten.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
- Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
- Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 14 g |
| Fedt | 27 g |
| Kostfibre | 6 g |