Kiran Ihana Aamiaisleipä
opskrift

En lækker morgenmad med rugbrød, avocado, pocheret æg og krydret sriracha. Perfekt til en energisk morgenmad eller let frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver rugbrød
- Smør til brødet
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 pocheret æg
- Frisk koriander, hakket
- Sriracha chilisauce

Til pocheret æg:

- 1 l vand
- 1 spsk eddike
- En knivspids salt
- 1 æg

Instruktioner:

1. Rist rugbrødsskiverne.
2. Smør smør på de ristede skiver.
3. Forbered det pocherede æg: Bring vandet i kog, sænk varmen så det simrer, og tilsæt eddike og salt. Knæk ægget i en lille skål og hæld det forsigtigt i vandet midt i en hvirvel. Lad det koge i ca. 3-4 minutter. Tag ægget op med en hulske.
4. Læg avocado skiverne, det pocherede æg og hakket koriander på brødet.
5. Tilsæt rigeligt af sriracha-saucen efter smag.
Næringsindhold per portion (anslået):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 8 g
Nyd din lækre morgenmad!

Bedømmelse: 4.69 (3381 anmeldelser) ★★★★★ del