Kirjan og Rosens Dag Kage - 45 minutter - 8 portioner
opskrift

En lækker kage, der fanger stemningen fra Kirjan og Rosens Dag. Perfekt til at nyde med en kop kaffe, mens du fordyber dig i din yndlingsbog.

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En pakke bær eller frugt (f.eks. blåbær eller hindbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en bageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt imellem.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det skiftevis med mælken til dejen.
4. Tilsæt til sidst vaniljesukkeret og rør dejen glat.
5. Hæld dejen i formen og drys bærene eller frugten ovenpå.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kagen er gennembagt.
7. Lad kagen køle af i et stykke tid, drys flormelis over og server.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.97 (5671 anmeldelser) ★★★★★ del