Kirjolohi-gnocchivuoka

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm lidt olie på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær broccoli i små stykker og tilsæt det til panden. Steg i et par minutter.
4. Smør et ovnfast fad og læg gnocchierne i bunden.
5. Læg de stegte løg, hvidløg og broccoli ovenpå gnocchierne.
6. Skær kirjolohi i stykker og læg dem i fadet. Krydr med salt og peber.
7. Bland kermaviili og fløde sammen og hæld blandingen over retten.
8. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå. Drys den revne ost over.
9. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres. Pynt med frisk dild.