KIRPPISHERKUT: FRANSKE PERUNER
opskrift

Denne lækre opskrift er perfekt til søndag aften, når du ønsker at nyde noget skønt efter loppemarkedsbesøg. Franske perler er nemme at forberede og vil glæde hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede strimler.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag kartoflerne ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagningen.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys friske krydderurter over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.2 (2230 anmeldelser) ★★★★★ del