Kirsikka-suklaahyytelökakku
opskrift

En lækker lagkage med en kombination af søde kirsebær og rig chokolade. Perfekt til kaffen!
Val preparationstid: 1 time + tid til at sætte sig
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

Bund:
- 2 æg
- 3/4 dl sukker
- 3/4 dl hvedemel
- 2 spsk kakao
- 1/2 teskefuld bagepulver
Dampning:
- mælk
Chokoladegelé:
- 150 g chokolade
- 2 dl flødeskum
- 2 husblas
- 3 spsk mørk rom
Kirsebærgelé:
- 3 dl kirsebærsyltetøj
- 2 dl flødeskum
- 3 husblas
- 3 spsk juice
Til pynt:
- kirsebær

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Si de tørre ingredienser sammen og fold dem forsigtigt ind i æggeblandingen.
3. Hæld dejen i en bageform med bagepapir og bag ved 175 grader i ca. 15 minutter. Lad den køle af.
4. Dryp den afkølede kagebund let med mælk.
5. Forbered chokoladegelé: Smelt chokoladen over vandbad. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
6. Pisk fløden til skum og fold den smeltede chokolade i.
7. Kog rommen op og opløs husblas én ad gangen. Tilsæt husblasblandingen til chokoladeflødeskummet i en tynd stråle mens du pisker.
8. Hæld chokoladegeléen over kagebunden og glat overfladen. Sæt i køleskabet.
9. Forbered kirsebærgelé: Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
10. Pisk fløden og fold kirsebærsyltetøjet i.
11. Kog juicen op og opløs husblas én ad gangen. Hæld husblasblandingen i kirsebærflødeskummet i en tynd stråle mens du pisker.
12. Hæld kirsebærgeléen over chokoladegeléen, glat overfladen, og lad den sætte sig i køleskabet til dagen efter.
13. Tag den sættede kage ud af formen og pynt med kirsebær.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.02 (3026 anmeldelser) ★★★★★ del