Kirsippie
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig kirsippie, perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 100 g smør
- 3 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 2 teskefulde citronsaft
- 1 l sure kirsebær
- 1 spsk kartoffelmel
- 1 dl syltesukker
- 2 teskefulde citronsaft (til fyldet)
- 20 g smør (til toppen)
Fremgangsmåde:
1. Skær det kolde smør i små tern og læg det i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet og smuldr smørret sammen med melet til en krummende dej.
3. Rør sukkeret i dejen.
4. Tilsæt ægget og citronsaften, og saml dejen til en kugle.
5. Tryk dejen flad mellem to stykker bagepapir og læg den i køleskabet eller fryseren.
6. Fjern stenene fra kirsebærene og læg dem i en skål.
7. Tilsæt kartoffelmelet, syltesukkeret og citronsaften til kirsebærene og bland godt.
8. Udrul dejen til en tynd plade mellem bagepapir og læg den i en tærteform.
9. Skær det overskydende dej af, tril overskydende dej til en kugle og udrul den igen.
10. Skær dejen i strimler eller form den til dekorationer.
11. Hæld kirsebærfyldet over bunden og læg de resterende dejstrimler som pynt.
12. Skær lidt smør i små stykker og læg dem ovenpå dejen.
13. Bag tærten ved 200 grader i cirka 45 minutter.
14. Lad tærten køle af, inden den serveres. Nyd den med flødeskum, vaniljesauce eller -is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (269 anmeldelser) ★★★★★ del