Kirsikkasuklaaleivokset med mascarponeflødeskum

Fremgangsmåde

1. Fjern skorpen fra brødet, skær det i små tern og hak det groft.
2. Hæld æblecider over brødternene og lad det trække.
3. Bland rørsukker, chokolade og hakkede kirsebær (fjern stenene) i brødblandingen.
4. Tilsæt flormelis og pisk æggene ind i blandingen.
5. Beklæd små souffléforme med bagepapir og fyld blandingen i (6-8 stk).
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter.
7. Lad dem køle af i et kort øjeblik, før de vendes ud.
8. Pisk mascarpone og fløde sammen indtil det er glat, og smag til med sukker.
9. Server leivoksene med kirsebær og hæld flødeskummet over.