Klassiske Pommes Frites
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde og lækre pommes frites er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er nemme at lave og smager altid godt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter vand
- 2 spsk salt (til kogevandet)
- 1 liter olie (til stegning)
- 1 teskefuld sort peber (valgfrit)
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i cirka 1 cm tykke stænger.
2. Kog kartoflerne i saltvand i cirka 5-7 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Varm olien op i en dyb pande eller gryde til 180 grader.
5. Steg kartoflerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 3-5 minutter.
6. Læg kartoflerne på køkkenrulle for at dræne overskydende olie og krydre med sort peber og paprika.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (809 anmeldelser) ★★★★★ del