Klassiske Pommes Frites
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde og lækre pommes frites er den perfekte tilføjelse til enhver måltid. Nemme at lave, og alle elsker dem!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Paprika eller hvidløgspulver efter smag
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, ensartede stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 30 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et papirhåndklæde.
4. Opvarm olien i en stor gryde eller frituregryde til 180 °C.
5. Fritér kartoffelstænger i olien, indtil de er gyldenbrune, ca. 5-7 minutter ad gangen. Undgå at fylde gryden for meget.
6. Læg de færdige pommes frites på et papirhåndklæde for at dryppe af, og krydr med salt, sort peber og eventuelt andre krydderier.
7. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (1338 anmeldelser) ★★★★★ del