Klassisk Spaghetti Bolognese
En lækker og fyldig ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Serverer: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
- Varm lidt olivenolie op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød til panden, og brun det godt.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
- Lad saucen simre i ca. 15-20 minutter, indtil den er tyknet. Smag til med salt og peber.
- Server den varme Bolognese-sauce over den kogte spaghetti og drys med friskrevet parmesan.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g