Klassiske Pommes Frites
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde og gyldne pommes frites er lette at lave derhjemme. De er perfekte som tilbehør eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie til stegning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (valgfrit) Ketchup eller mayonnaise til servering
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1 cm tykke strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne stivelsen. Tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en stor gryde eller stegepande til 180 grader.
4. Steg kartoflerne i olien i små portioner i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de stegte kartofler op og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Drys med salt og sort peber.
6. Server straks med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (1711 anmeldelser) ★★★★★ del