Kokonaisgrillet kylling
opskrift

Beskrivelse: Saftig og krydret kylling grillet til perfektion.
Forberedelsestid: 15 minutter (plus 45-60 minutter grilltid)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kylling
- 1 fed hvidløg, knust
- ½ teskefuld garam masala
- ½ teskefuld havsalt
- En god knivspids salt og sort peber fra kværn
- 50 g smør, stuetemperatur
- ½ teskefuld spidskommen
Fremgangsmåde:
1. Forbered kryddersmørret ved at blande smør, knust hvidløg, garam masala, havsalt, spidskommen, salt og sort peber sammen.
2. Læg kyllingen på bordet med brystet nedad og klip rygraden af med en saks.
3. Vend kyllingen om og tryk den let flad.
4. Pensl kyllingens overflade med kryddersmørret.
5. Grill kyllingen over medium varme i cirka 45-60 minutter, eller indtil kødet er gennemstegt og overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad kyllingen hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 1 g
Protein: 35 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.93 (2279 anmeldelser) ★★★★★ del