Kookas Fisk med Citronsmør
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre opskrift bruger en stor fisk, der er frisk og velsmagende, perfekt til festlige lejligheder eller en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stor fisk (fx laks eller gedde, ca. 1,5 kg)
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron
- 4 fed hvidløg
- 1 dl frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Isterninger til servering

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl fisken grundigt og tør den med køkkenrulle.
3. Læg fisken i et ovnfast fad og hæld olivenolie over.
4. Pres citronsaften over fisken og tilsæt salt og peber.
5. Hak hvidløgene og persillen, og drys dem over fisken.
6. Bag fisken i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gennemstegt og kødet let kan trækkes fra benene.
7. Server fisken på isterninger og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.24 (3568 anmeldelser) ★★★★★ del