Mustikkapannukakku

Fremgangsmåde

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, saltet og kardemommen i en skål.
2. Tilsæt mælken og æggene til blandingen, og rør indtil dejen er glat.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør igen.
4. Fold forsigtigt blåbærene ind i dejen.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør til panden.
6. Hæld dejen på panden i den ønskede størrelse.
7. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
8. Server dem varme, evt. med ahornsirup eller yoghurt.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 250 kcal Protein: 7 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 2 g