Kookos-Lucuma-is
opskrift

En lækker is lavet af en kombination af kokos og lucuma! Denne nemme opskrift kan laves hurtigt og er perfekt til en varm sommerdag.
Forberedelsestid: 30 minutter (inklusive islavning)

Ingredienser

- 400 ml kokosmælk
- 4 spsk lucuma-pulver
- 2 teskefulde vaniljesukker

Instruktioner

1. Hæld kokosmælken i en skål.
2. Tilsæt lucuma-pulver og vaniljesukker til kokosmælken.
3. Pisk blandingen godt sammen, indtil alle ingredienserne er blandet.
4. Smag på blandingen og juster smagen om nødvendigt, men normalt er kokosens cremede konsistens og lucumas sødme tilstrækkelig.
5. Hæld blandingen i ismaskinen og lav isen i henhold til maskinens anvisninger, cirka 20 minutter.
6. Overfør den færdige is til iskopper og nyd!
Næringsindhold (cirka pr. portion, 1/4 af opskriften):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 18 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.61 (2974 anmeldelser) ★★★★★ del