Kookos-mangotortut
Friske og lækre kokos-mangotorter, der laves uden ovn. Denne rå dessert er fyldt med smag og næringsstoffer.
Udgivet
Ingredienser
Bund
Mango-kokosfyld
Fremgangsmåde
- Forbered bunden: Mal mandelmel og kokosflager i en foodprocessor. Tilsæt kokosolie og de udblødte rosiner, og blend indtil det er en dejagtig konsistens. Fordel dejen jævnt i tarteletforme eller tærteform. Sæt i køleskabet for at stivne.
- Forbered fyldet: Blend kokosmasse, kokosmælk, mango og sødning til en glat blanding. Tilsæt til sidst mælkepulver og rør godt.
- Saml torterne: Fordel mango-kokosfyldet over den afkølede bund. Sæt torterne tilbage i køleskabet for at stivne.
- Server: Du kan dekorere torterne med kokosflødeskum eller friske mangoskiver inden servering.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 32 g |
| Fedt | 14 g |
| Kostfibre | 3 g |