Korvapuustivuoka
opskrift

En lækker korvapuustivuoka, der er nem at lave og bringer smagen af traditionelle kanelbullar til hele familien.
- Valgetid: 1 time 30 minutter
- Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 25 g frisk gær
- 2 dl mælk
- 100 g sukker
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld kanel
- 2 dl kanel-sukkerblanding (til pynt)
- 1 dl rosiner (valgfrit)
- 1æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter.
5. Rul dejen ud til en plade og fordel kanel-sukkerblandingen samt rosinerne over.
6. Rul dejen stramt sammen og skær den i skiver.
7. Pensl en bageform og læg skiverne i formen.
8. Lad korvapuustivuoka hæve i yderligere 20 minutter.
9. Pensl toppen med ægget og bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
10. Lad den køle lidt af før servering.

Næringsindhold (1 portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (5413 anmeldelser) ★★★★★ del