Korvasienikastike
opskrift

En lækker og delikat korvasienikastike, der passer perfekt til pasta eller kartofler. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 1 l korvasvampe
- 1 spsk hvedemel
- 2 dl vand
- 2-3 dl fløde
- sort peber fra kværn
- salt
Instruktioner:
1. Hak de forbehandlede korvasvampe fint.
2. Varm en pande op og tilsæt korvasvampe. Steg dem i et par minutter, indtil væsken er fordampet.
3. Tilsæt hvedemelet til svampene og rør godt rundt.
4. Hæld vandet i panden og rør, indtil blandingen begynder at tykne.
5. Tilsæt fløden og rør, indtil saucen er jævn og cremet.
6. Krydr med sort peber og salt efter smag. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Server varm, fx med pasta eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.36 (2157 anmeldelser) ★★★★★ del