Kotelet med tomatsauce
opskrift

Denne lækre koteletret tilberedes hurtigt og er perfekt til både hverdag og fest. Koteletterne steges først på panden og derefter tilberedes de i tomatsauce i ovnen.
Valgetid: 40 minutter
Annosmæssigt: 4

Ingredienser

- ½-1 teskefuld salt
- 1 dåse (400g) hakkede tomater
- 2 gule løg
- ½-1 teskefuld peber
- 1 spsk margarine eller smør
- 4 svinekoteletter
- 1 teskefuld timian
- 2 spsk tomatpuré

Instruktioner

1. Steg koteletterne i margarine eller smør i ca. 3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne. Krydr med salt og peber.
2. Sauter løgene bløde i en gryde med fedtet.
3. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré og timian i gryden. Kog blandingen ved lav varme i ca. 3 minutter.
4. Hæld tomatsaucen i et smurt bagefad.
5. Læg de stegte koteletter ovenpå saucen.
6. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil koteletterne er helt gennemstegte.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3294 anmeldelser) ★★★★★ del