Hjemmelavet Hyydykekage med Tyrn
opskrift

En lækker kage lavet af danske råvarer, hvor smagen af peberkager, havrekiks og tyttebær mødes i en lækker hvid chokolade mousse.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 12

Ingredienser:

Bund:
- 100 g havrekiks
- 50 g peberkager
- 50 g smør
Fyld:
- 2,5 dl fløde
- 200 g naturel cream cheese
- 100 g kvark
- 2 teskefulde gelatinepulver eller 4 gelatineblade
- 130 g hvid chokolade
- 3/4 dl flormelis
- 100 g tyttebær (til syltetøj)
Topping:
- Pisket fløde
- Blåbær

Fremgangsmåde:

1. Knus havrekiks og peberkager til fint krumme.
2. Smelt smørret og bland det med kiksene. Tryk blandingen ned i en firkantet bageform (23x23 cm) og sæt den i køleskabet.
3. Forbered tyttebærsyltetøj efter anvisningen på syltetøjssukkeret og fordel det over den afkølede bund.
4. Pisk fløden til let skum og tilsæt cream cheese, flormelis og kvark.
5. Smelt den hvide chokolade og lad den køle af. Hæld den afkølede chokolade i flødeblandingen.
6. Forbered gelatinepulveret efter anvisningen, varm det op og hæld det i en tynd stråle i massen, mens du rører konstant.
7. Hæld fyldet i formen, jævn overfladen og sæt den i køleskabet, gerne til næste dag.
8. Pynt med blåbær og pisket fløde før servering.

Næringsindhold (per portion, 12 portioner):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.49 (5830 anmeldelser) ★★★★★ del